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菜单标准翻译·西餐·禽蛋类
作者:佚  名    文章来源:英语词汇网    点击数:    更新时间:2008-11-7    
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菜单标准翻译

 

(北京市旅游局公布2753条菜单及酒水的官方翻译)

 

西餐·禽蛋类 Poultry and Eggs

 

红酒鹅肝 Braised Goose Liver/ Foie Gras in Red Wine

奶酪火腿鸡排 Chicken Cordon Bleu

烧瓤春鸡卷 Grilled Stuffed Chicken Rolls

红酒烩鸡 Braised Chicken with Red Wine

烤鸡胸酿奶酪蘑菇馅 Baked Chicken Breast Stuffed with Mushroom and Cheese

炸培根鸡肉卷 Deep-Fried Chicken and Bacon Rolls

水波鸡胸配意式香醋汁 Poached Chicken Breast with Balsamic Sauce

烤火鸡配红浆果沙司 Roast Turkey with Cranberry Sauce

烤瓤火鸡 Roast Stuffed Turkey

烧烤鸡腿 BBQ Chicken Leg

烤柠檬鸡腿配炸薯条 Roasted Lemon Marinade Chicken Leg with French Fries

扒鸡胸 Char-Grilled Chicken Breast

咖喱鸡 Chicken Curry

秘制鸭胸配黑菌炒土豆 Pan-Fried Duck Breast with Sautéed Potatoes and Truffles

火腿煎蛋 Fried Egg with Ham

洛林乳蛋饼 Quiche Lorraine

熘糊蛋 Scrambled Egg

 


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