vegetable是可数名词吗

vegetable表示“蔬菜”，通常是可数名词，但通常用复数形式。如：

她买了许多新鲜水果和蔬菜。

正：She bought a lot of fresh fruit and vegetables.

误：She bought a lot of fresh fruit and vegetable.

你每天都吃蔬菜吗?

正：Do you eat vegetables every day?

误：Do you eat vegetable every day?

【注】在口语中有时可表示用蔬菜做成的“一道菜”，也是可数的。如：

Dinner includes soup, entree, salad, and two vegetables. 正餐包括汤、主菜、沙拉、还有两个蔬菜。

另外, 它可表示“植物人”，也是可数的(www.yywords.com)